عندك رنجة فيليه .. تعالي نغير شكلها

لو عندك سمك رنجة فيليه أو لو حتى كامل تعالي نطبخها وشوفي طعمها ها يكون ايه!!!

:: المقادير ::

كمية من الرنجة الفيليه مقطعة قطع على شكل مستطيلات صغيرة جدا
حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
فلفلاية حلوة خضراء و ممكن تستعملي الالوان والكمية حسب كمية الرنجة
بصل اخضر والعدد حسب رغبتك ومقطع قطع صغيرة
فصين ثوم مقطعين حلقات
ملعقتان كبيرتان زيت عباد أو ذرة


:: الطريقة ::

في وعاء الطهي ضعي الزيت وعليه البصل
وبسرعة اضيفي الثوم
يصفر اللون فورا اضيفي الطماطم
قبل ان تجف مياه الطماطم ضعي الرنجة
قلبي تقليبتين
ثم صبيها في طبق التقديم

تتاكل مع بطاطس محمرة وعيش
مجربة طبعا ميت مرة
وطعمها ماتقوليش لعدوك عليه
اللي يجربها يدعيلي فورا